为规范汕头牛肉丸的生产、销售，提高汕头牛肉丸生产者的市场竞争力，保护区域品牌，维护消费者利益和市场经济秩序，为食品安全监管部门实施有效监管提供依据。根据广东省卫生和计划生育委员会《关于下达2014年度广东省食品安全地方标准制订计划项目的通知》（粤卫办函﹝2014﹞593号）要求，我学会承担了《广东省食品安全地方标准 汕头牛肉丸》的制订工作。目前，本会已完成《广东省食品安全地方标准 汕头牛肉丸》（征求意见稿）的编制。请食品安全监管部门、食品生产企业、科研机构、行业协（学）会、消费者对标准提出意见和建议，我们将对所提出的意见和建议进行汇总、研究并采纳合理意见和建议，感谢您的支持和帮助。

联系人:刘小姐（13794128538）、许小姐（13592805704）

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二〇一五年二月二十五日