11月10日-11日，为帮助食品企业检验人员掌握最新标准和有关政策法规要求，进一步提升检验能力水平，由汕头检验检测学会组织举办食品检验技术员线下培训班，顺利开班。

      本次培训课程由理论与实操两部分组成，理论课堂上讲解食品安全监管主要的法律法规、理化检验分类、理化常用标准、仪器设备要求、常规基础操作等相关知识。

      理论课程完成后，现场组织学员进行理论测试，通过考试进一步检验此次培训的学习成果。

     实操部分，进行理化与微生物检验岗位的实操教学，分别以水分测试、酸碱滴定、固体饮料中菌落总数的测定为例，进行仪器实操练习和现场答疑，并于11日完成实操考试，验证学习结果。

      培训的答疑环节，学员结合实际工作情况中遇到的问题积极向老师请教，此次培训取得了良好的效果。