为规范汕头牛肉丸的生产、销售，提高汕头牛肉丸生产者的市场竞争力，保护区域品牌，维护消费者利益和市场经济秩序，为食品安全监管部门实施有效监管提供依据。受汕头市卫生和计划生育局、汕头市食品药品监督管理局委托，我会正牵头相关技术部门、生产企业及专家学者，对《广东省食品安全地方标准 汕头牛肉丸》进行制订。为贯彻本标准促进行业健康发展、以科学为依据，充分体现适应性、公开透明、协调各方利益统一及保护消费者健康的制订原则，力求标准编制过程公开、透明，在保障食品安全的前提下尽可能满足各方利益，确保统一，本会在标准编制过程中将广泛听取各方的意见和建议。欢迎食品安全监管部门、检测机构、生产企业、行业学会、专家学者、广大消费者对本标准的制订提出保贵的意见和建议。由于本标准尚在制订过程中，需要了解标准制订情况及文本框架及提交意见、建议的单位、个人可到汕头市检测检测学会秘书处或通过电话、电子邮件与我们进行联系、沟通。我们将对收集到的意见和建议进行汇总并认真的研讨，对符合标准制订宗旨及技术要求的将予以采纳，感谢您的支持和帮助。

联系人：刘小姐（13794128538）许小姐（13592805704）

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